BAHAN :
600 gram ikan tenggiri200 ml air es3 butir kuning telur4-6 siung bawang merah, iris halus2 batang daun bawang cincang halus300 gram tepung kanji2 sendok makan terigu1 sendok the gula pasir1 sendok the garam1-2 sendok bawang goreng
CARA MEMBUAT :
-
Aduk ikan, kuning telur, bawang merah, daun bawang, bawang goreng, gula, garam dan air. Uleni sambil dimasukkan tepung kanji sampai kalis. Jangan terlalu kenyal adonan nya.
-
Genggam adonan lalu tekan dan ambil adonan yang keluar dengan sendok.
-
Rebus dalam air mendidih lalu goreng sampai matang. Sebaiknya digoreng langsung (kalau saya sih)
-
Sajikan dengan cuko.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar